Zeytinin Zararları Nelerdir?

Zeytin başlı başına zarar içeren bir bitki değildir. Zeytinin zararları ancak, onu işleme ve kullanılan ilaçlarla oluşmaktadır. Zeytinin yan etkileri ise belli kriterlere göre ortaya çıkmaktadır. Zeytinin zararları şeklinde bahsedilecek maddeler, doğallığı bozulan zeytinler için söz konusudur. Gıdalarda kullanılan kimyasallar kısa süreli etki göstermese de uzun vadede birikerek hastalıklara neden olabilmektedirler.

Zeytinin zararları

• Zeytinin haşerelere, hastalıklara karşı ilaçlanması sağlıklı olan besinde zararlı etkenler oluşturabilmektedir. Bu durum kısa süreli fark edilmese de uzun sürede vücutta kimyasal birikimine sebep olup hastalıklara karşı direnci zayıflatacaktır.
• Zeytin ne kadar işlemden geçerse o kadar kimyasala maruz kalmaktadır. Kimyasal çokluğu vücutta istenmeyen etkilere sebep olabilir.
• Siyah zeytin “siyahlaştırma” işlemi görmektedir. Daha canlı ve güzel görünsün diye uygulanan bu siyahlaştırma işlemi ve sitrik asit, dalak rahatsızlıklarına sebep olabilmektedir.  Yine bu durum, psikolojik dengesizliklere neden olabilmektedir.
• Yeşil zeytinin yapılmasında sirke ruhu yada sitrik asit (yapay sirke) kullanılmışsa zararlıdır ve tüketmemek daha iyidir.

Zeytinin zararlarından korunmak için:

• Doğal ve ilaçlanmamış olanı bulmaya ve tüketmeye çalışın.
• Zeytin, kostik kullanılarak işlenmiş ise zarar verici hale gelmiştir.
• Konserve zeytin alırken dikkat edilmeli, içeriğinde ne var okunmalıdır.

Doğal yollarla yetiştirildiği ve hazırlandığı takdirde zeytinin faydalarından istifade edebilirsiniz.

Zeytinin yan etkileri

 Aşağıdaki maddeler zeytinin aşırı tüketildiğinde ortaya çıkabilecek muhtemel yan etkilerdir. Bu yan etkilere maruz kalmamak için kararında ve bilinçli tüketmek gerekir.

• Yeşil zeytin içerdiği A vitamini yüksektir. Bir öğünde fazla miktarda yenen (özellikle) yeşil zeytin vücutta A vitamini birikimine sebep olur. Bu da, sinirlilik, uyuşukluk, mide bulantısı gibi kısa süreli yan etkilere sebep olabilir.
• Cildin yenilenmesiyle birlikte kıl hücrelerinin de yenilenmesine yardımcı olan zeytini fazla tüketmek “kıllanma” oranının artmasına sebep olabilir.
• Tansiyonu düşürme özelliği düşük tansiyona sahip olanlar için sıkıntı oluşturabilir.
• Bağırsakları çalıştırıcı etkisi ishale sebep olabilmektedir.

Zeytinin yan etkilerinden korunmak için:

• Yararlarından istifade etmek için bir anda çokça yenmemelidir.
• Diyet beslenmesi yapıyorsanız kendinize uygun (yeşil mi, siyah mı) olan zeytini seçebilirsiniz.
• Yörelerine ve cinslerine göre değişen zeytinler olduğu için hassas beslenme programı uygulayanlar zeytinin cinslerine göre değerlerini göz önünde bulundurmalıdırlar.

KadınlaHerşey.com