Zayıflatan ve Enerji Veren Un Çorbası

Zayıflatan çorba tarifleri arasında yer alan Zayıflatan Un Çorbası, kilo vermenizde yardımcı olabilir. Diyet çorba olarak listenizde bulunmalı. Çorbanın malzemeleri neler ve yapılışı nasıldır, tarifimize geçelim.

Un çorbası yazları ve kışları, çok az malzeme ile yapabileceğiniz en lezzetli çorbalar arasındadır. Enerji vermesi açısından un çorbası vazgeçilmez bir kış çorbası olarak bilinse de, içerisindeki malzemeler ile size tokluk hissi vererek zayıflamanıza da yardımcı olmaktadır. Zayıflama programlarınızda, yaptığınız spor ve egzersizlerinizde size enerji veren çorba, tadı ile çok lezzetli bir tarif. İşte diyet listenize ekleyebileceğiniz zayıflatan un çorbası tarifi:

Malzemeler; 

• 1 su bardağı un (esmer undan da yapabilirsiniz)
• 1 su bardağı yoğurt (yağsız yoğurt tercih ederseniz çorbanız daha leziz olacaktır)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber

Diyet Çorbanın Hazırlanışı;

Derince bir tencerede sıvı yağ ile un kavrulur. Bu sırada su ılık bir hale getirilir.

Unun çiğ kokusu gidince üzerine yavaşça ılık su eklenir. Bu işlemi yaparken topaklanmaya karşı özen göstermelisiniz. Sarımsaklar güzelce rendelenir ve yoğurda eklenir.

1 bardak suyumuz eklenerek sulandırılır. Bu arada tamamen kaynayan çorbamızın altı kısılarak içerisine yoğurtlu karışım yavaşça ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir.

Eğer bu karıştırma işlemleri sırasında topaklanma olmuşsa çorbamız blenderden geçirilir. Ayrı bir tencerede tereyağı iyice eritilir. Altı kapatıldıktan sonra içerisine toz kırmızı biber ilave edilir.

Un çorbası yörelere göre tarif değişikliği göstermektedir. Doğu taraflarında esmer un ile et suyu kullanılarak yapılan un çorbası apayrı bir lezzet kazanır.

En çok uygulanan tarif ise bulyon kullanılarak yapılan un çorbasıdır. Tercihe göre çorbanızın içerisine hazırda varsa minik tavuk parçaları da atabilirsiniz.