Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Diyet yemekler arasında tercih edilen közlenmiş patlıcan salatası, salata tarifleri içinde de ağırlığı olan bir yemektir. Ayrıca zayıflamaya yardımcı, zayıflatan yemek tarifi de diyebiliriz.

Hem kalorileri düşük hem de oldukça lezzetli zayıflatan tarifler arasında yer alan közlenmiş patlıcanlı salata lezzetli bir öğün sunarken kilo alma endişesi duymanızı da önleyecek. Sizde patlıcanı çok seviyorsanız ve patlıcanın faydalarından istifade etmek istiyorsanız işte deneyebilecğiniz bir patlıcan yemeği çeşidi, közleme patlıcan salata:

Malzemeler

• 1 kıvırcık salata
• 2 orta boy patlıcan
• 50 gram beyaz peynir
• yarım demet nane
• 1 tatlı kaşığı keten tohumu
• yarım tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon

Közlenmiş patlıcanlı salata yapılışı;

İlk olarak patlıcanları ocakta veya fırında közleyip, kabuklarını soyun. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım limonun suyu ile marine edin.

Kıvırcık salatayı irice doğrayın. Buna minik küpler şeklinde doğradığınız beyaz peyniri de ilave edin.

Marine ettiğiniz patlıcanları küpler halinde doğrayıp salatanın üzerine ekleyin.

Limon ile zeytinyağının geri kalanı, tuz ve keten tohumu ile hazırladığınız salata sosunuzu ince doğranmış nane ile salatanızın üzerinde gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun.