Yumurtalı Salata Tarifi

Oldukça hafif ve hemen her zaman, canınızın çektiği anda, yemeklerinizin yanında onlara lezzet verecek ve istediğiniz zaman rahatlıkla yapabileceğiniz bir tarif; yumurtalı salata. Hem besleyici hem besin değeri yüksek bu salatayı seveceksiniz!

Yumurtalı Salata Malzemeleri

• 2 adet haşlanmış yumurta
• 5 adet marul yaprağı
• 1 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy soğan
• 5 sap taze yeşil soğan
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yeşil sivri biber
• 1 limon
• 1 tutam tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Yumurtalı Salata Tarifi

İlk olarak patatesleri 15 dakika kadar haşlayın. Bu arada soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve çok az tuzla ovun. Üzerine baharatları da ekleyip karıştırın.

Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayıp soğumaya bırakın. Üzerine hazırladığınız soğanları, ince doğranmış taze yeşil soğanları, yeşil sivri biberleri, kıyılmış marul yapraklarını ve maydanozu ekleyip karıştırın.

Limon suyu ve zeytin yağını da ilave ederek servis tabağına aktarın. Üzerine haşlanmış yumurtaları soyup, dilimleyip yerleştirin. Yumurtaları kolay soymak için bu yazıdan yararlanabilirsiniz.

İsteğinize göre mayonez de ekleyerek, farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet Olsun.