Yumurtalı Ekmek

Hafta sonu kahvaltı sofralarının, beş çaylarının vazgeçilmez lezzetidir yumurtalı ekmek. Hem çok pratik hem de çok lezzetlidir..

Bazı yörelerde cici papa, ekmek balığı gibi farklı isimlerle de anılır.. Ama en sık kullanılan adı tabi ki yumurtalı ekmektir. Adından da anlaşıldığı gibi ana malzemeleri yumurta ve ekmektir. Eklenecek farklı lezzetlerle yumurtalı ekmek tarifleri de çeşitlendirilebilir.

Çıtır çıtır, nar gibi kızarmış yumurtalı ekmek yemek istiyorsanız ekmeğinizin bayat olmasında fayda var. Yumuşak ekmek çok fazla yumurta çektiği için içi ıslak ıslak kalır. Yine ekmeğin yumuşaklığından kaynaklı olarak yağı da fazla çeker. Bu da pek tercih edilmez.

İşte yumurtalı ekmek tarifimiz;

Malzemeler;

8 dilim bayat ekmek,
2 yumurta,
1 çay bardağı süt,
Kekik, tuz, (Kırmızı pul biber, kuru nane vs.)
Kızartmak için yarım çay bardağı sıvı yağ.

Yumurtalı Ekmek Yapımı

Öncelikle geniş bir kasede yumurtayı tel çırpıcıyla çırpın.

Daha sonra içerisine, süt, tuz ve baharatları ekleyip tekrar karıştırın.

Orta boy bir tavaya yağı döküp kızdırın.

Daha sonra ekmeklerimizi bu karışıma bulayıp ısınmış olan tavada her iki tarafını da kızartın.

Sıcak ya da ılık olarak servis edin.

Afiyet olsun..

KadınlaHerşey.com