Yoğurtlu Kolay Poğaça Tarifi

Poğaça, özellikle sabahları kahvaltı sofralarımızı renklendiren, özelikle çocuklarımızın tadına bayıldığı, okullu çocuklarımızın beslenme çantalarının bir numaralı yiyeceği olan, bazı sabahlar kahvaltılara yetişemesek de sıcacık çay ile atıştırmalık yaptığımız, güne zinde başlamamızı sağlayan en iyi yiyeceklerden biridir. Çoğu zaman da sabahları bir ekmek almak için girdiğiniz fırından kokusuyla mest olup, elinizde çeşit çeşit poğaçalarla eve döndüğünüz bir hamur işidir o. Peki kolay poğaça nasıl yapılır? Kokusu ile iştah açan, sıcacık çayla harika bir lezzet oluşturan poğaçaları siz de bu tarifimizle kolaylıkla yapabileceksiniz. Canınız her istediğinde çok az malzeme ile poğaça yapmanız artık mümkün. İşte yoğurtlu kolay poğaça tarifimiz;

kolay-pogaça

Malzemeler;

1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonat
Aldığı kadar un

İçi için; 100 gram beyaz peynir

Üzeri için; Bir yumurta sarısı ve çörek otu

Yoğurtlu kolay poğaça yapılışı;

İlk önce derince bir kabın içerisine yoğurdu, tereyağını ve sıvı yağı, karbonatı ilave ediyoruz.

Tüm bu karışımı güzelce karıştırıyoruz. Ağır ağır un ilave etmeye başlıyoruz.

Bir yandan un ilave ettiğimiz karışımı, bir yandan güzelce yoğuruyoruz.

Poğaça hamurunun iyi olması için malzemelerin taze olmasına dikkat edin.

Ayrıca özellikle tereyağı ve yoğurdun oda sıcaklığında olmaları, poğaça hamurunun yumuşaklığı ve lezzeti açısından oldukça önemli olacaktır.

Yeteri kadar un eklediğimiz karışımımız, yağlı ve yumuşak bir hamur olacak.

Hazırladığınız poğaça hamuruna parmağınızla bastırın, eğer hamurda iz oluşuyor ve bu iz kısa zamanda kayboluyorsa, hamur poğaça yapmak için hazır demektir.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve elimizle açıyoruz.

100 gram beyaz peynirimizi ister rende ister bir çatal yardımı ile biraz tanelendiriyoruz.

Dilerseniz peynire maydanoz veya baharat da ekleyebilirsiniz.

Açtığımız hamurların içine harcımızdan koyuyor ve hamuru kapatıyoruz. kolay-pogaça