Vişnenin Faydaları ve Zararları

Ekşi tadıyla kendini kirazdan ayıran vişne, faydalarıyla da kiraza göre vücuda farklı etkileri de olmaktadır. Ülkemizde bolca yetişen bu meyve daha çok meyve suyu yapımında tercih edilir. Yaz meyvelerinden biridir ve ferahlatıcı özelliği vardır.

Vişne Hakkında

İyi bir vitamin kaynağı olan vişnede, A vitamini, C vitamini, E vitamini bulunmakla birlikte kalsiyum, fosfor, potasyum, sodyum gibi mineraller mevcuttur. İçeriğinde yüksek antioksidan olduğu bilinmektedir.

Kirazla hemen hemen aynı özellikleri gösteren vişnenin ayrılan önemli özellikleri de bulunmaktadır. Daha az kalori miktarına sahip olması ve daha az şeker barındırması yönüyle kirazdan bir adım öndedir. Yüksek miktarda antisiyonin içeren vişne çok geniş bir kullanım alanına sahiptir; reçel, komposto, marmelat yapımından vişne suyuna kadar çeşitlilik göstermektedir. Ayrıca vişne ağacının yapraklarından, vişne sapından ve vişne çekirdeklerinden de faydalanılmaktadır. Yaşlanmaya karşı etkili bir meyve olan vişnenin başka nelere iyi geldiğinden kısaca maddeler halinde bahsedelim:

Vişnenin Faydaları

• Vişnenin yararlarından belki en dikkat çekeni, kanser ve kalp hastalıklarının oluşumuna karşı direnç verici olmasıdır. Kolon kanserinin oluşumunu önlemeye karşı iyi bir destekleyici olduğu bilinmektedir.
• Vişne, vücuttaki üre ve ürik asit gibi zararlıların atılmasını sağlar.
• En bilinen özelliklerinden biri anti-ageing özelliğiyle yaşlanma karşıtı olmasıdır. Vücudu yenileyen vişne düzenli tüketildiğinde vücuda yenilik katmaktadır.
• Saçların daha sağlıklı olmasını sağlar ve dökülmeleri azaltır.
• İçindeki A vitamini sayesinde gözlere kuvvet veren bu meyve görme sistemine fayda sağlamaktadır.
• Damar sertleşmesine ve kalp sorunlarına iyi gelmektedir. Kalp atışını düzenleyici etkisi vardır.
• İyi bir mikrop temizleyici olan vişne, vücuttan zararlı maddeleri atarak bakterilerden ve mantarlardan korumaktadır.
• Hafızaya iyi geldiği ve beyin fonksiyonlarını geliştirici etkisi olduğu bilinir.
• Kas ağrılarının dinmesine yardımcı olmaktadır.
• Barındırdığı şeker seviyisenin düşük olmasından dolayı kilo kontrolüne destek olmaktadır. Zayıflamak isteyenler için kiraz yerine tercih edilmesinin bir sebebi de budur. Kalori oranı düşük olan bu meyve diyet yapanlara önerilen meyveler arasındadır.
• İçinde barındırdığı melatonin sayesinde uykusuzluk sorunlarına iyi geldiği saptanmıştır.
• Ateşli hastalıkların tedavisinde vişne iyi gelmektedir.
• Vücudun günlük antioksidan ihtiyacını karşalayacak oranda antioksidan barındırmaktadır.
• Meyveye rengini veren antisiyonin maddesi, kolesterolü düşürmekte, hücre yenilenmesi yapmaktadır.
• Ağrı kesici özelliği ile vücuttaki ağırıların dinmesinde ektilidir.
• Hamilelikte vişne yemek bağışıklık sistemini kuvvetlendirmektedir,
• Gut hastalığını önleyici etkisi vardır.

Vişne Suyunun Faydaları

Vişne suyu, meyvenin kendi faydalarıyla aynı özellikleri göstermektedir. Ancak tam anlamıyla bu faydalarından istifade etmek isteyenler vişneyi kabuğuyla beraber ezmelidirler. Meyvelerde kimi faydalar meyvenin içinde, kimisi de kabuğundadır. Hazır vişne suyunda aynı faydaları almanızın garantisi yoktur. Vücuda en yarar olanı kendinizin (bizzat ezerek) suyunu çıkardığınız vişne suyudur. Hakkik vişne suyu istenilen etkileri verebilir.

Vişnenin Zararları

Bilinen bir yan etkisi bulunmamaktadır. Ancak ekşi bir mevye olan vişneyi aşırı tüketmek mide rahatsızlığı yapabilir. Hazır vişne suyu yerine yaz aylarında kendi vişne suyunuzu yapmanız daha sağlıklı olacaktır.