Taze Fasulye Yapımı

Yaz gelir de taze fasulyesiz sofralar kurulur mu? Hele bir de yanında şehrşyeli pirinç pilavı ve yoğurt olursa, değmeyin keyfine. Fasulyenin her türlüsü sağlık için bir nimet ancak tazesi çok daha başka. İçeriğindeki lifler ve vitaminler sayesinde vücut sağlığı açısından oldukça zengin bir sebze. Fasulyenin faydalarını ‘Taze Fasulye‘ adlı yazımızdan öğrenebilirsiniz.

Biz geçelim mis gibi taze fasulye yapımına.. İşte taze fasulye yemeği tarifimiz;

Malzemeler (6 kişilik);

Yarım kilo taze fasulye
3 adet domates
2 adet kesme şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
limon suyu
tuz

Taze fasulye yemeği yapımı;

İlk olarak taze fasulyeleri güzelce ayıklayın. Dilerseniz bütün bütün, dilerseniz bir kaç parçaya ayırarak kullanabilirsiniz.

Derince bir tencereye ayıklanmış ve yıkanmış taze fasulyeleri koyun. Üzerine bir bardak suyun 3’te biri kadar, yani çok az bir miktar su koyarak haşlanması için orta ateşteki ocağa bırakın.

Taze fasulyeleri 5 dakika kadar ağzı kapalı bir şekilde kaynatın.

Taze fasulyeler kaynadıktan ve diriliklerini kaybettikten sonra üzerine, zeytin yağını, kesme şekerleri, tuzu, limon suyunu ve küp küp doğranmış domatesleri de ilave edin ve karıştırın.

İçinde çok az su olacak şekilde kapağını kapatıp, orta ateşte 30 dakika kadar pişirin.

Sıcak veya soğuk servis edin.

Afiyet olsun.

KadinlaHersey.com