Reçelli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Taze meyvelerle yapılmış  çeşit çeşit reçeller mutfaklarımızı, kahvaltı sofralarımızı süsler. Kimi yoğun tatlı tadıyla, kimi mayhoş lezzeti ile evlerimizin vazgeçilmezleridir. Peki siz evde hemen her zaman bulunan, her sabah sofralara çıkan reçellerle hiç kurabiye yaptınız mı? Şimdi sizlere oldukça lezzetli bir tarif vereceğiz, hem oldukça tatlı ve şirin hem de oldukça kolay kurabiye yapımı. İşte reçelli kurabiyelerimizin tarifi (12 kişilik);

Reçelli Kurabiye Malzemeler

• 2,5 su bardağı un,
• 150 gr. tereyağ,
• 1 çay bardağı nişasta,
• 2 yumurta,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• 1  çay bardağı pudra şekeri,
• 1 çay bardağı iri kıyılmış fındık,
• 1,5 çay bardağı karışık reçeller.

Reçelli Kurabiye Yapımı

Öncelikle kuru malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırın. İçine yumurta ve yağı ekleyin ve hamur haline getirip, unlanmış tezgahta ya da herhangi bir zeminde açın.

Açtığınız hamurdan, kalıp yardımı da alabilirsiniz, parçalar keserek içlerine istediğiniz reçelden koyup, kapatın ve elinizle tekrar yuvarlayın.

Kurabiyelere yumurtanın akını sürün ve etrafına fındık serpin.

Bu şekilde tüm hamurları reçel ile birleştirip fındığa buladıktan sonra, yağlı kağıt serdiğiniz ya da yağladığınız fırın tepsinize dizin.

Kurabiyelerin ortalarına bastırarak çukur yapın. Bu işlen reçellerin dış yüzeye çıkmasını ve kurabiyelerinizin harika bir tat ve görüntüye ulaşmasını sağlayacaktır.

200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın.

Ilık ya da mümkünse soğuk servis edin. Afiyet olsun.