Pratik Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası ya da diğer adı ile Berliner, Almanların geleneksel bir pastasıdır. Biçim ve yapımı itibari ile Donuta benzeyen bu tat, mayalanmış hamurun yağda kızartılması akabinde ikiye bölünerek içine marmelat veya reçel konularak ve üzerine karamelize şeker veya pudra şekeri dökülerek elde edilir.

Bugün sizler için bu leziz pastanın oldukça pratik bir tarifini vermek istedik. Hem keki ile hem de sütlü kreması ile, iki lezzeti bir arada sunan, yumuşacık harika bir pasta tarifi.

İşte pratik alman pastası tarifimiz;

Malzemeler;

Keki için;
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu

Kreması için;
500ml süt
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Pratik Alman Pastası Tarifi’nin Yapılışı

İlk olarak keki hazırlıyoruz.
Derince bir kapta 2 adet yumurta ile 1,5 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
Daha sonra kalan malzemeleri yani süt, un, sıvı yağ, kabartma tozunu ekleyerek kekin hamurunu oluşturun.
Hamuru yağlamış olduğunuz ya da yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dökün.
Keki 160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın ve bu arada kremasını hazırlayın.
Krema için yukarıda belirtilen malzemeleri bir tencereye alın ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Krema hazır olduğunda kekinizi ortadan ikiye bölün.
Keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak yayın.
Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

KadınlaHerşey.com