Mayasız Kolay Pişi Tarifi

Pişi, diğer adlarıyla bişi, bavırsak veya bavursak , mayalı hamurun kızgın yağda pişirilmesi ile yapılan yiyecektir. Türk kültüründe genellikte arife günü yapılarak, komşulara dağıtılır. Bununla beraber, özellikle kış aylarında, hafta sonu kahvaltılarınız için harika bir lezzettir pişi tarifleri..

Pişi, diğer bir bilinen adı ile hamur kızartmasıdır. Genellikle de bu şekilde bilinir ve yapılır. Tadı ve görüntüsü ile iştah açıcı bir hamur işi olan pişinin leziz tarifini, biz de sizler için paylaşmak istedik.

Tarifimiz oldukça pratik. Çünkü pişi hamurumuz mayasız hazırlanıyor. Ve oldukça da sağlıklı; çünkü yağ çekmiyor 🙂 İşte mayasız, kolay ve yağ çekmeyen pişi tarifimiz;

Malzemeler;

3 su bardağı un,
1 su bardağı yoğurt,
1 çay kaşığı karbonat,
1 çay kaşığı tuz,
1 yumurta,
1 tatlı kaşığı sirke.

Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Yapılır?

Hazırladığınız pişi hamurunu kızartırken yağ çekmemesini istiyorsanız, yağı bol kullanın ve yağın taze yan ilk kez kullanılıyor olmasına özen gösterin.. Bir diğer önemli nokta ise, kızartma yağının yeterince ısınıp ısınmadığı.. Bişilerinizin yağ çekmelerini istemiyorsanız, kızartma yağının yeterince kızmış olması gerek. Bunun için hamurdan bir parça koparıp yağa atın, eğer hamuru attığınız gibi, hamurun etrafında baloncuklar oluşup, kabarıyorsa, yağınız kızartmak için ideal durumdadır..

İşte pişi yapımı;

Unu, yoğurma kabına alın. Ortasını havuz gibi açarak, içine yumurta, yoğurt, tuz ve sirke ekleyin.

Yavaş yavaş karıştırarak yumuşacık bir hamur yapın.

Daha sonra, hamuru servis tabağı kalınlığında açın ve bardakla yuvarlaklar kesin.

Kızgın yağa üç dört tanesini bırakın. Üzerine yağ attırılarak kızartın.

Her yanı kızarınca, havlu kağıt üzerine alıp, sıcak olarak servis edin..

Mayasız kolay pişi tarifi hazır.

Afiyet olsun.

KadınlaHerşey.com