Peynirli Tere Salatası

Tere; harika bir ottur. Vücut sağlığı için adeta bir şifadır. Ayrıca zayıflamak isteyenlerimiz için oldukça da ideal bir besindir, çünkü tere, vücuttaki yağ yakımını hızlandırır. Diyet yapanlarımız, bol limonla birlikte her öğün istedikleri kadar tüketebilirler. Bunun yanı sıra tere, yapısındaki madeni tuzlar ve vitaminler sayesinde, kanı mikroplardan temizler, hastalıklara karşı direncimizi artırır. Böbrek taşlarını eriterek, düşmesini kolaylaştırır. Kandaki şeker oranını düşürür. Güç vericidir, dermansızlık ve halsizliğe iyi gelir.

Tere otunun bunca faydası olur da, onu yememek olur mu? Tabi ki olmaz; bu nedenle biz de sizler için bugün harika bir tarif denedik ve sizlerle de paylaşmak istedik. Özellikle kilo vermek isteyenler ve diyet yapanlarımız için harika bir diyet salata tarifi. İşte tere salatası tarifimiz;

Malzemeler;

1 demet taze tere,
2-3 adet taze soğan,
yarım demet maydanoz,
100 gram kadar beyaz peynir,

Sos için;
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kadar un
Tuz, pul biber, kuru nane

Tere salatası yapımı;

Öncelikle tereleri genişçe bir kabın içine kopartarak koyalım.

Terelerin üzerine, soğanları, maydanozları ince kıyıp ve beyaz peyniri de küp doğrayıp ekledikten sonra, bir kenarda hazır bekletelim.

Diğer tarafta sos için kasenin içine yarım limon suyunu, zeytin yağını ve sarımsağı alıp çatal yardımı ile iyice çırpalım.

Ardından pul biber nane tuz ve unumuzu da ekleyip tekrar çırpalım.

Hazırladığımız karışımı terelerimiz üzerine bir güzel döktükten sonra yavaş yavaş karıştıralım.

Terelere sosu iyice yedirdikten sonra bir kenara alalım ve yaklaşık 1 saat bekletelim ki tereler sosu iyice çeksin.

Bir saat sonra tekrar karıştırıp servis tabağına alalım.

Afiyet olsun.

KadınlaHerşey.com