Patates Kroket Tarifi

Bugün sizler için, hem yapımı oldukça pratik ve kolay, hem de tadı ve görünümü ie leziz bir tarif olan patates kroket tarifimizi paylaşmak istedik. Evde pek bir şey kalmadığında ya da ağır yemekler yerine hafif tatlar aradığınızda yapabileceğiniz zevkli bir tarif.. Az malzemeli yemek tarifleri arayanlar için de ideal!

Patates kroket için püf nokta; Patatesleri kabukları ile haşlayın. Böylelikle kabuklar sayesinde patatesin içine su girmesini engellemiş olursunuz. Sadece ezilecek kıvama gelecek kadar haşlanmalarına dikkat edin. Çok haşlarsanız patates kroketleriniz dağılabilir.. 🙂

İşte Patates Kroket Tarifimiz;

Malzemeler;

3 adet orta boy patates,
2 su bardağı un,
2 çorba kaşığı galeta unu,
2 adet yumurta,
1 çay kaşığı karbonat,
1 tatlı kaşığı tuz,
2 su bardağı sıvı yağ (Kızartmak için).

Patates Kroket Nasıl Yapılır?

Patatesleri kabukları ile haşlayın. Haşladıktan sonra kabuklarını soyup soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra patatesleri bir kaba alın ve blender ile ezerek püre haline getirin.

1 yumurtanın akını ayırın. Kalan 1 yumurtayı ve yumurta sarısını püreye ilave edin.

Un, galeta unu, tuz ve karbonat ilave edip karıştırın. Karışım sıvı kalırsa bir miktar daha un ilave edin.

Yağı bir tavada kızdırın. Bir tabağa bir miktar galeta unu hazırlayın.

Ayırdığınız yumurta akını bir kapta çırpın.

Elinizi ıslatarak karışımdan parçalar koparın ve önce yumurta akına sonrada galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun.

KadınlaHerşey.com