Patates Çorbası Kremalı

Patates, Avrupa’ da süren uzunca yolculuğundan sonra Anadolu topraklarına da gelmiş ve kendine çok da iyi yer edinmiş bir besindir. İyi ki de gelmiş! Patates hemen herkesin mutfakta en büyük kurtarıcı olmuştur çünkü.. ‘Bugün ne pişirsem’ diye düşünürken çoğu zaman elimiz patatese gider, ya köftesini ya salatasını ya kızartmasını ya da yemeğini yapar, öğünü atlatırız.

Bugün sizler için yine çok pratik ve oldukça besleyici bir tarif paylaşmak istedik. Patates yine kurtarıcınız olarak baş rollerde.. 🙂 Patates çorbası gerçekten çok pratik bir tarif; bunun yanında çok da lezzetli. Sütlü yapılan tarifleri de var, ama biz bugün sizlere sütsüz, kremalı patates çorbası tarifini vermek istiyoruz.

İşte patates çorbası tarifimiz;

Malzemeler (4 kişilik);

3 adet patates,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı un,
100 ml krema,
5 su bardağı su (et suyu da olabilir),
Tuz, Kırmızı pul biber, Kekik.

Patates Çorbası Yapımı;

İlk olarak çorbanızı yapacağınız derince bir tencereye unu alın.

Üzerine tereyağı ekleyerek güzelce kavurun ve yavaş yavaş suyunu ekleyerek kaynatın.

Küp doğradığınız patatesleri de kaynayan suya ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika kaynatın.

Krema ve tuzunu da ilave ederek bir taşım daha kaynatın.

Patatesler iyice yumuşayınca ocaktan alın ve bir mikser  yardımı ile iyice pürüzsüz hale getirin.

Sıcak servis edin. Üzerine küp doğranmış ve tereyağında kızartılmış ekmek ve baharatları da ilave edin.

Afiyet olsun.

KadınlaHerşey.com