Papatya Şekilli Susamlı Kurabiye

Susamlı kurabiyeleri siz de bizler kadar çok seviyorsanız, papatya şekilli kurabiye tarifimizi deneyebilirsiniz. Bu tarifin şekli değişik olduğu gibi içeriği de değişik, belki de daha önce böyle bir kurabiye yemediniz. Tarifimiz ayrıca, oldukça pratik ve kolay kurabiye yapmayı sevenler için. Malzemeler içerisinde sizleri zorlayacak bir şey yok, evinizdeki malzemelerden kolayca yapabilirsiniz. İşte papatya şekilli susamlı kurabiye tarifimiz;

Papatya Kurabiye Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 bardak toz şeker,
• Yarım bardak kadar sıvı yağ,
• Yarım paketten biraz daha az tereyağı veya margarin,
• 2 yemek kaşığı taze yoğurt,
• Bir paket vanilya,
• 1 paket kabartma tozu,
• 4-5 bardak un,
• Üstüne ilave etmek için 1 tane yumurta akı ve susam.

Papatya Şekilli Susamlı Kolay Kurabiyenin Yapılışı

İlk olarak cam kase içine taze yoğurdumuzu, yumurtamızı ve sıvı yağımızı koyduktan sonra hepsini blender ile iyice çırpıyoruz.

Çırpma işlememiz devam ederken erimiş tereyağımızı, paket vanilyamızı ve 1 bardak da toz şekerimizi ilave ettikten sonra tekrardan güzelce karıştırıyoruz.

Karıştırma işlemi devam ederken 1 paket kabartma tozunu ilave ediyoruz, daha sonra 1 bardak un ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

İstediğimiz, her zamanki kurabiye hamuru kıvamına getirene kadar un eklemeye devam ediyoruz. Gerekirse 2-3 bardak daha ekleyip, kulak memesi kıvamını yakalamaya çalışıyoruz.

Hamur hazır olduktan sonra, kurabiye hamurumuzu, buzdolabımızda 45-50 dakika boyunca dinlenmeye bırakıyoruz.

Hamur dinlendikten sonra 2’ye ayırıp, merdane ile standart kalınlıkta açıyoruz. Sonrasında papatya kalıpları ile hamurların hepsini kesmeye başlıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizin üzerine diziyoruz.  Papatya şekilli kurabiyelerimizin üzerine çırpılan yumurta akını sürüyoruz, sonra orta bölümlere susamları serpiyoruz.

160 derecelik fırında hafif piştikten sonra soğutup ikram ediyoruz. Afiyet olsun.

Not: Daha az malzemeli susamlı kolay kurabiye tarifi de işinize yarayabilir.