Muhallebili Kurabiye Tarifi

Sütlü muhallebiler Türk mutfağının ve çocukluğumuzun vazgeçilmez tatları arasındadır. Bir muhallebi kokusu ile belki de bir çoğumuz, çocukluğundan kalma anılara yolculuk yapmıştır. Unutulmaz ve enfes bu lezzeti, kurabiye ile birleştirerek süper bir lezzet ortaya çıkardık. Muhallebi sevenlere özel bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte muhallebili kurabiye tarifimiz;

Malzemeler;

Yarım paket / 125 gram margarin,
1 çay bardağı sıvı yağ,
2 çorba kaşığı taze yoğurt,
3 çorba kaşığı tam dolu toz şeker,
1 çorba kaşığı kakao,
Bir küçük paket kabartma tozu,
İhtiyacınız kadar un.

Muhallebi için malzemeler:

300 mililitre süt,
Yarım çorba kaşığı tereyağı,
1 çorba kaşığı tepeleme un,
1 kahve fincanı tam dolu toz şeker,
1 çorba kaşığı hindistan cevizi,
Bir paket vanilya.

Üzerine dökmek için; pudra şekeri.

Muhallebili kurabiyenin yapılışı;

Muhallebi malzemeleri yazan kısımdaki, sütümüzü, tereyağımızı, unumuzu, toz şekerimizi ve hindistan cevizimizi derince bir kapta iyice karıştırıp pişirmeye başlıyoruz.

Farklı bir kase içine de erimiş margarinimizi, sıvı yağımızı, toz şekerimizi, taze yoğurdumuzu ve kakaomuzu da ilave ettikten sonra karıştırmaya başlayalım.

Sonraki aşamada ise unumuzu ve kabartma tozumuzu ekleyerek her zamanki gibi kurabiye hamuru kıvamını yakalamaya çalışalım.

Kulak memesi kıvamına gelmiş olan hamurdan küçük parçalar kopararak avucumuzda düz hale getirelim.

İlk aşamada kaynattığınız muhallebinizi soğumaya bıraktıktan sonra 1’er tatlı kaşığı olmak üzere her parça hamurun ortasına sürüp kapatın.

Kurabiyeleri, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinizin üzerine serdikten sonra 180 dereceli fırında pişirmeye bırakın.

Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

KadinlaHersey.com