Makarna Böreği

Makarna böreği, Türk mutfaklarının pratik tariflerinden. İçimizde her ne kadar bu leziz tarifi bilmeyenlerimiz de olsa, aslında mutfaklarda sıklıkla ve yaygın olarak yapılan bir hamur işi. Üstelik oldukça da pratik! Özellikle makarna sevenlerimiz için. Hem dünden kalan makarnaların eblki de en iyi değerlendirildiği yer, makarna böreği tarifleri..

Biz de sizler için bu lezzeti denedik ve en iyi makarna böreği nasıl yapılır araştırdık. Eşsiz ve oldukça lezzetli bu tarifimiz ile karşınızdayız. Vakit kaybetmeden, makarna böreği tarifimize başlayalım; işte makarna böreği tarifimiz;

Malzemeler:

2 adet yufka
2 adet yumurta
250 gr. beyaz peynir
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı margarin
yarım paket makarna (kesme, fiyonk, çubuk ya da burgu)
isteğe göre maydanoz

Makarna böreği yapılışı;

Makarnaları bol suda çok yumuşamayacak şekilde haşlayın (yaklaşık 6–7 dakika).

Süt, sıvıya yağ, yoğurt ve yumurtayı birlikte çırparak sos yapın.

Daha sonra beyaz peyniri ufalayın ve makarna ile karıştırın.

İsteğe göre (ki lezzet verir, katmanızı tavsiye ederiz) maydanozları ince ince kıyarak bu karışıma ekleyin.

(Dileyenler içine farklı malzeme ya da sos kullanabilirler, örneğin patates maydanoz karışımı ya da, ton balığı ile domates sosu harika oluyor)

Orta boy bir bor camı margarinle yağlayın ve yufkanın birini bor cama serin.

Makarnalı peynirli karışımı yayın ve üzerine sosun yarısını dökün.

İkinci yufkayı da bora cama sererek, üzerine kalan sosu ilave ederek yedirin.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, makarna böreğinin üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

KadinlaHersey.com