Kolay Çilek Reçeli

Reçel, meyvelerin çeşitli şekillerde şekerle kaynatılması ile yapılan bir tür tatlıdır. Özellikle kahvaltıda tercih edilir.. Tabi günün her saati yenilebilir, harika bir lezzettir. Bazı kek, pasta ve çöreklerin üzerine sürülerek onları tatlandırmada da kullanılabilir.

Çilek reçeli ise, sevenler için, gerçekten vazgeçilmez bir lezzettir. Özellikle mascarpone veya labne türü peynirlerle, kahvaltılarda nefis olur. Bunun yanı sıra, kurabiyelere de çok yakışır. Ne var ki, reçel yapmak biraz risk, biraz da zahmet işidir. Meyveler geceden şekere yatırılır, ertesi gün kaynatılır, kaynarken köpük yapar, köpükleri sürekli alınmalıdır, kıvamı tutmaz.. bir sürü meşgale!

Bugün sizler için, özellikle de tüm bu meşgaleler ile uğramak istemeyenlerimiz için, kolay ve oldukça pratik bir reçel tarifi vermek istedik. Özellikle yaz mevsiminde, reçellik malzemeleri bolca bulabileceğiniz zamanlarda ve en önemlisi canınız reçel çektiğinde kolaylıkla yapabileceğiniz bir reçel tarifi. İşte kolay çilek reçeli tarifimiz;

Malzemeler;

1 kilo çilek,
500 gram frambuaz (tercihen),
1,5 kilo şeker,
1 tatlı kaşığı limon tuzu,
1 limon suyu,
1 tatlı kaşığı tereyağı.

Kolay Çilek Reçeli Yapımı;

Malzemelerde tereyağını görüp, şaşırmış olabilirsiniz. Tereyağı, reçelin köpürüp taşmasını önlemek için bir püf nokta! Ayrıca reçele lezzet verir. 😉

Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) derince bir tencereye alın ve 10 dakika kadar kaynatın.

Kaynadıktan sonra tereyağını ilave edip, 5 dakika daha kaynatıp, ocaktan alın.

Oldukça kolay ve pratik bir reçel yapımı!

Güneşli günlerde reçelinizi güneşe koyarsanız daha da lezzetli olacaktır.

Sonrasında kavanozda muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet olsun..

KadınlaHerşey.com