Kereviz Çorbası (Şişkinlik ve Ödem Söktürücü)

Kereviz çorbası, diyet çorba tariflerinden biridir. Aynı zamanda ödem söktüren çorba olarak zayıflamaya yardımcı olmaktadır. Şişkinlik için çorba arıyorsanız, güzel bir lezzet olan bu tarifi denemelisiniz.

Yaza girerken çoğumuz, fazla kilolarımızdan kurtulmanın yollarını ararız. Bunun için farklı yöntemler deneriz. Ancak yemek yeme isteğimizi ve açlığımızı asla bastıramayız. Sizde hem yemek yemek hem de şişkinliğinizden ya da fazla kilolarınızdan kurtulmak istiyorsanız, ödem söktüren kereviz çorbası tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Başka bir gününüzde de yoğurtlu kereviz çorbasını tavsiye ederiz.

Bu çorba tarifimizde, şişkinliğe iyi gelen ve ödem söktürmede çok faydasının olduğu bilinen kerevizin yaprakları kullanılmaktadır. Kereviz tüketmeyi sevmeyen kişiler için de kereviz yaprağı farklı bir tat olarak tercih edilebilir.

Kereviz Çorbası Malzemeleri

• Bol miktarda kereviz sapı
• 1 adet kereviz
• 1 adet orta boy havuç
• 5-6 adet mantar
• bir tatlı kaşığı zencefil
• 1 bağ maydanoz
• yarım bağ dereotu
• 1 bardak demlenmiş kuşburnu çayı ( paket çay yerine doğal kuşburnu tavsiye edilmektedir.)
• bir miktar kakule

Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?

Derince bir tencereye ince ince doğranmış kereviz yaprakları ve sapı konur. Kereviz de küp küp doğranıp tencereye eklenir.

Mantar hariç diğer malzemelerde aynı şekilde tencereye eklenir. Üzerini 2 parmak geçecek şekilde su eklenir ve kısık ateşte kaynatılır.

Kaynamaya başlayan çorbamıza ince ince doğranmış mantarları ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatıyoruz.

Daha sonra ocaktan aldığımız çorbamız ılımaya başladığı zaman demlenmiş kuş burnu çayımızı ilave edip karıştırıyoruz.

Kereviz çorbası genellikle blenderden geçirip tüketilmektedir. Tercihe göre karışıma krema da eklenmektedir. Ama ödem söktürücü etkisinin azalmaması için bir krema kullanımını tavsiye etmiyoruz.

Bu tarifimizde dikkat edilmesi gereken diğer bir nokta ise hamile hanımların bu çorbayı fazla tüketmemesidir. Ya da dereotu miktarı azaltılarak, hatta kullanılmayarak tüketilmesidir. Dere otunun kas gevşetici etkisinin fazla olmasından dolayı hamile hanımlarımız düşük tehlikesi yaşayabilmektedir.

Emziren hanımların ise her gün mutlaka az miktarda bu çorbayı tüketmeleri süt artırıcı etkisi olmasından dolayı tavsiye edilir.