Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

Kuru keklerden ve kurabiyelerden sıkıldıysanız, sizlere farklı bir tarif vermek istiyoruz. Özel şurubu ile ıslatılan bu kurabiye damaklarınızda farklı bir tat bırakacak. Yapımı oldukça kolay bir kurabiye tarifi ve bir o kadar da nefis!

Kakaolu ıslak kurabiyeyi diğer adları ile de duymanız olası; ‘browni kurabiye, kakolu kurabiye, yaş kurabiye, ıslak arap kurabiyesi’ gibi.. İşte kakaolu ıslak kurabiye tarifimiz;

Malzemeler;

1 paket oda ısısında beklemiş margarin,
2 tane taze yumurta,
1 tam 1 de yarım bardak toz şeker,
2 çorba kaşığı kakao,
Küçük bir paket vanilya,
Bir paket kabartma tozu,
Yeteri kadar un 3-4 su bardağı,

Islatmak için;
1 bardak toz şeker,
300 milim (1 su bardağından biraz fazla) süt,
Üzeri için biraz hindistan cevizi.

Kakaolu Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?

Islak kakaolu kurabiye için ilk olarak oda sıcaklığında bekleyen margarini ve toz şekeri çırpıyoruz.

Yumurtaları, kakaoyu ve son olarak da vanilyayı ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.

Küçük paket kabartma tozunu karışıma ekledikten sonra az miktar un dökerek yoğuruyoruz.

Baktık ki istediğimiz kıvamı yakalayamadık un dökmeye devam ediyoruz ve kulak memesi kıvamını tutturuyoruz.

Hamurdan, yumurta kadar büyük şekiller yaparak, yağlı kağıt üstüne koyarak tepsiye diziyoruz.

170-180 derce sıcaklıktaki fırınımıza tepsiyi yerleştirdikten sonra pişmesini bekliyoruz.

Islak ismini hak etmesi için de özel şerbetini hazırlamak gerekiyor. Şerbet çok kolay, sütümüzü ve şekerlerimizi tencere içerisinde ısıttıktan sonra soğuması için bırakıyoruz.

Pişmiş olan kurabiyeleri şerbetin içine koyup çıkarttıktan sonra üstüne Hindistan cevizi döküp afiyetle yiyoruz.

KadınlaHerşey.com