Hurmalı Sütlaç

Sütlaç, diğer adı ile ‘sütlü aş’.. Özellikle yaz aylarında, serinlemek için yapılan ferah bir sütlü tatlıdır. Limonlusu, vanilyalısı, incirlisi, damla sakızlısı, hatta çikolatalısı bile denenmiştir. Bazıları nefis olsa da sade sütlacın yerini hiçbir tarif tutmaz.

Bugün bizim de sizler için farklı ve oldukça da kolay bir tarifimiz var; hurmalı sütlaç. Tadı nefis! Ramazan ayı ile özdeşleşen hurmaları, sütlü tatlılarınızda kullanmanızı öneririz, gerçekten farklı ve nefis tatlar ortaya çıkıyor.

İşte hurmalı sütlaç tarifimiz;

Malzemeler;

3 su bardağı süt,
1 çay bardağı pirinç,
1 paket vanilya,
1,5 çay bardağı toz şeker,
8 adet hurma.

İsteğe göre, üzeri için fındık içi.

Yapımı;

İlk olarak derince bir tencereye yıkanmış pirinçleri alın ve üzerini biraz geçecek kadar su ilave edin.

Ocağın altını orta ateşe alın v kaynayıp pişmeleri için bırakın.

Pirinçler yumuşayınca üzerine sütü ilave edin ve kaynamaya devam ettirin.

Daha sonra şekeri ve vanilyayı da ilave ederek bir kaç kez karıştırın.

Son olarak hurmaları küp doğrayarak içerisine aktarın ve karıştırarak bir taşım kaynatın.

Ocaktan alın ve servis kaselerine pay edin.

Oda ılıklığına geldiğinde dilerseniz buzdolabına kaldırabilirsiniz.

Soğuk olarak ve üzerini fındık içi ile süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

KadınlaHerşey.com