Etli Bamya Yemeği Tarifi

İster taze bamya ile isterseniz de dondurucu da muhafaza ettiğiniz bamyalar ile hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir yemek tarifidir bamya yemeği. Özellikle yaz aylarında tazecik bamyalardan yapacağınız yemekler, hem besleyicidir hem de kalorisi oldukça düşük!

Her yaz olduğu gibi bu yazda, mümkün olduğunca kış için hazırlıklarınızı yapın. Taze fasulyeden, domatese, biberlerden bamyalara, yazın tazecik sebzeleri derin donduruculara atın. Kışın tadına doyum olmayan pratik sebze yemeklerini bu şekilde kolayca hazırlayabilirsiniz.

İşte etli bamya yemeği tarifimiz;

Malzemeler;

250 gram kuşbaşı kırmızı et,
300 gram bamya,
1 adet kuru soğan,
2 adet yeşil biber,
2 adet domates,
1 yemek kaşığı domates salçası,
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı,
Bir tutam pul biber, karabiber,
Yarım limon.
2-3 bardak sıcak su.

Etli Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?

Uygun bir tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı koyun.

Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve yağın üzerine ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavurun.

Kuşbaşı doğranmış 250 gram eti de ekleyin ve rengi dönene kadar 4-5 dk boyunca kavurun.

Yeşil biberleri ve domatesleri de doğrayıp tencereye ilave edin, 1-2 dk daha kavurun.

Daha sonra domates salçası, pul biber, karabiber ilave edin ve karıştırın.

Yemeğin üzerine sıcak su ilave edin ve 4-5 dakika kadar kaynamaya bırakın.

Kaynayan yemeğe yarım limon suyunu ve bamyaları ekleyin. Yemeğin tuzunu ayarlayın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.

Etler ve bamyalar piştikten sonra yemeğimiz servise hazırdır.

Afiyet olsun.

KadınlaHerşey.com