Elmalı Lahana Salatası

Yaz aylarında serinletici, ferah şeyler ararız. Genellikle soğuk içeceklerle kendimizi ferahlatır, hafif tatlarla daha zinde olmaya çalışırız. Özellikle yaz günleri için sizlere meyve salatalarını tavsiye edebiliriz. Meyve salataları hem besleyici olur hem de günlük vitamin, mineral ihtiyacınızı karşılayarak sağlıklı beslenmenize yardımcı olur. Sizler için bizim de özel bir tarifimiz var. Yazın sofralarınıza elmalı lahana salatası ile farklılık getirebilir ve sofralarınızı, elmalı lahana salatası ile zenginleştirerek daha sağlıklı olabilirsiniz. İşte elmalı lahana salatası tarifimiz;

Malzemeler (4 kişilik);

1 adet kırmızı lahana
2 adet elma
6 adet yeşil zeytin
3 yemek kaşığı sirke
5 yemek kaşığı zeytinyağı
bir tutam tuz

Elmalı lahana salatası yapılışı;

İlk olarak kırmızı lahananın yapraklarını tek tek açın. Yaprakları iyice yıkayın ve temizleyin.

Yıkanmış lahana yapraklarını bir bıçak yardımı ile ince ince kıyın.

Kıyılmış lahanaları salata tabağınıza alın ve üzerine sirkeyi, zeytinyağını gezdirin.

Daha sonra elmaları iyice yıkayın ve ister kabuğu soyulmuş isterse (ki biz soyulmamasından yanayız) soyulmamış olsun küp küp doğrayın.

Doğradığınız elmaları da salataya ilave edin.

Salataya tuzu da ilave ettikten sonra tüm malzemeleri iyice harmanlayın.

Son olarak zeytinleri halka halka doğrayın ve salatayı süsleyin.

İsterseniz taze nane yaprağı ve ceviz de ilave ederek, muhteşem bir lezzet elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

KadinlaHersey.com