Elma Reçeli

Eski Türkçe’de ‘alma’ olarak bilinen elma, adını meyvenin rengi olan ‘al’ (kırmızı)’dan alır. Özellikle yaz aylarında hemen her yerde rahatlıkla bulabileceğimiz bu meyve, sağlığımız açısından da oldukça faydalıdır.

Bugün sizler için, aslında çokça bilinen ve Türk mutfaklarında sıklıkla yapılan bir tarif olan elma reçeli tarifini paylaşmak istedik. Bu harika lezzet ile tatlılarınızı ve kahvaltı sofralarınızı süsleyebilir, zenginlik katabilirsiniz.

İşte elma reçeli tarifimiz;

Malzemeler;

8 adet elma,
4 su bardağı toz şeker,
4 su bardağı su,
1 diş karanfil,
1 adet çubuk tarçın,
2 yemek kaşığı limon suyu.

Elma Reçeli Yapılışı;

Şeker ve suyu tencereye alarak şeker eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın.

Şeker eriyince kısık ateşte kaynamaya bırakın ve elmaların kabuklarını soyarak dilimleyin.

Şerbet kıvamı koyulaşınca karanfil, tarçın ve elmaları ekleyin.

1-2 kez karıştırıp kısık ateşte elmalar şeffaflaşıncaya kadar pişirin.

Elmaların renkleri değişip şerbet koyulaşınca limon suyunu ekleyerek karıştırın ve 1 dakika daha kaynatın.

Hazırladığınız reçeli kavanoza alın ve ağzını sıkıca kapatın. Kahvaltıda ve tatlılarla servis yapın.

Afiyet olsun.

KadınlaHerşey.com