Domates Çorbası Tarifi

Domates, yaz aylarının bize getirdiği belki de en değerli besin kaynağı ve doğanın bize sunduğu mucizevi bir nimettir. İçeriğindeki vitamin ve mineraller ile, özellikle çocuk ve kadın sağlığı üzerinde etkilidir. Tam bir C vitamini deposudur!

Bugün sizler için tam bir şifa olan domates çorbası tarifimizi paylaşmak istedik. Yaz aylarında tazecik domatesler ile yapacağınız mis gibi sıcacık domates çorbası ile, hem sağlığınıza destek olacaksınız hem de harika bir lezzeti yudumlayacaksınız..

İşte domates çorbası tarifimiz;

Malzemeler (4 kişilik);

4 adet domates,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı tarhana,
6 su bardağı su,
Yarım demet fesleğen,
3 diş sarımsak,
4 yemek kaşığı kaşar peyniri.

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

İlk olarak domateslerin kabuklarını soyun ve iyice rendeden geçirin.

Çorbayı yapacağınız tencereye tereyağını alın ve orta ateşte eritin. Üzerine domatesleri de ilave ederek kapağını kapatın.

Bu şekilde 10 dakika kadar pişirin. Üzerine bir yemek kaşığı kadar un serpin ve karıştırın. Bu şekilde çorbanız daha kıvamlı ve leziz olacak.. 😉

Daha sonra üzerine ezilmiş sarımsakları, toz tarhanayı ve soğuk suyu da ekleyip kaynamaya bırakın.

10 dakika kadar kaynatıp, altını kapatın ve dinlendirin.

Sıcak servis edin ve üzerine kaşar peyniri rendesinden ve fesleğenleri de ilave ederek servis edin.

Afiyet olsun.

KadınlaHerşey.com