Çilekli Kurabiye Tarifi

Çilek mevsimini yaşıyorken, çilekli tarifleri de denemeden olmaz. Mutfağınızda mis gibi çilekli kurabiye kokuları ile çocuklarınızı, misafirlerinizi, eşinizi ve en önemlisi kendinizi mutlu edin.. 🙂

Denenmesi gereken, oldukça lezzetli ve kolay, az malzemeli bir tarif çilekli kurabiye. Birkaç püf noktasına dikkat ettiğinizde gerçekten harika bir lezzet yakalayabilirsiniz. Çilekli kurabiye yapımının püf noktalarından ilki malzemelerin oda ısısında olması, bir diğeri çileklerin iyi kurulanması ve daha sonra doğranması, yine çileklerin hamura karışımının çok ezilmeden yapılması. Bir diğer püf nokta da buzdolabında hamuru dinlendirmek. Son püf noktamız ise kurabiyelerimizi çok pişirmiyoruz, 12 ila 14 dakika yeterli..

Geçelim mis kokulu çilekli kurabiye tarifimize..

Malzemeler;

1 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
125 gram tereyağı,
1 tatlı kaşığı vanilya,
1 tutam tuz,
1 çay kaşığı karbonat,
2 su bardağı un,
1/2 su bardağı çilek.

Çilekli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Yumurta, toz şeker ve tereyağı yoğurma kabına alınıp karıştırılır.

Üzerine un, vanilya, karbonat elenir, tuzu eklenerek tüm malzemeler iyice yoğurulur.

Çilekler güzelce yıkandıktan sonra kağıt havlu ile iyice suyu alınır, kurulanır.

Küçük, kare kare parçalar halinde kesilir, hamura eklenir.

Bu noktada çilekler çok ezilmeden hamura eklenmelidir. Yoğurmadan hafifçe karıştırmalısınız.

Hamur buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirilir.

Hazır olan hamurdan ceviz kadar parçalar koparılarak kurabiyeler hazırlanır.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.

180 derecede 12 ila 14 dakika kadar pişirilir.

Pişme süresi sizi yanıltmasın. Fırından çıktıktan sonra kendini toplayan bir kurabiye.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

KadınlaHerşey.com