Ayranın Faydaları

Sıcak günlerin aranan içeceklerinden biridir, buz gibi köpüklü ayran! Yayık ayranı ve az tuzlu çok tuzlu tercih seçimleriyle ayran, sofraların vazgeçilmezidir bizim kültürümüzde. Lezzetiyle, bıraktığı rahatlıkla, faydalarıyla eşsiz bir içecektitr.

İçeriğindeki potasyum ve kalsiyum ile kemiklerin ve dişlerin sağlığını artıran ayran, yaz aylarında vücudun sıvı dengesini koruyan bir içecektir. Protein bakımından da yararlı olan ayranda A, B2, B6, B12 ve D vitaminlerin yer almaktadır.

İçecekler arasında yarar-zarar açısından kıyaslandığında kola alışkanlığı yerine ayran alışkanlığı her zaman faydamıza olan bir seçim olacaktır. Biri tamamen yapay ve zararlıyken diğer tamamen doğal ve yararlı olmaktadır.

Ancak ayranın hazırı yerine doğal yapım ayranı içmek tavsiye edilmektedir. Canan Karatay’ın ayran hakkında ‘dünyanın en sağlıklı içkisi‘ dediğini de hatırlayarak, ayranın diğer yararlarını da kısaca maddeler halinde özetleyelim:

Ayranın faydaları nelerdir?

• Sıcaklarda vücuttan atılan su ve minerali, ayran içerek telafi etmek mümkündür.
• Sindirim sisteminin düzenlenmesinde yardımcıdır.
• Yaz aylarında dışarı atılmayan ısı olan termal stres sorununa en etkili içeceklerdendir.
• Kolestrol seviyesinin düzenlenmesinde çok etkindir.
• Tuzlu içilen ayran tansiyonu düşen kişiler için iyi bir dengeleyicidir.
• Elektrolit yönünden zengin olan ayran bağırsakları düzenleyerek kabızlık sorunun gidermektedir.
• Yoğun B vitaminlerinin etkisiyle depresyona iyi gelmektedir.
• Diyet yapanlar için ideal bir içecek olan ayran tokluk hissi vermektedir.
• Midenin rahatlamasını sağlayarak, mide asit seviyesini düzenlemektedir.
• Cildi güzelleştiren etkisi yoğurttan gelmektedir.
• Kış aylarında soğuk algınlığına karşı direnç vererek mikrobik hastalıklardan korur.
• Hamilelerin yaz aylarında sıvı kaybına karşı ayran içmeleri tavsiye edilmektedir.
• İçeriğindeki potasyum sayesinde vücut kan basıncını dengelemektedir.
• B vitaminleri ile hafızaya iyi gelmekte, anksiyeteye faydalı olmaktadır.

Ayranın zararları, yan etkileri var mı?

Ayran öyle yararlı bir içecek ki, faydası çok zarar yok denebilir. Ama hayvansal bir içecek olmasını da unutmamak gerekir.

Ayranın yoğun uyku yapma özelliği nedeniyle özellikle yola çıkan şoförler ayrandan uzak durmalı. Molalarda yemek yiyecekse yanında ayran kesinlikle içmemeli. Yemeğin vücuda verdiği rehavetin ardından ayranın mayıştırma ve uyku özelliği büyük dikkat eksikliğine sebep olabilmektedir.

Aşırı tüketimi mide asit oranının olumsuz etkilenmesine sebep olabilir.

KadinlaHersey.com