Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan pasta, Türk mutfağının yenilikçi fikirlerinin bir ürünü.. Yaş pasta çeşitlerini ve çikolatalı pasta tariflerini, her geçen gün zenginleştiren usta aşçılarımız, tatlı tariflerimize her geçen gün farklı lezzetler de kazandırmakta.. Ağlayan pasta bunlardan sadece biri..

Peki neden ‘ağlayan’? Çünkü ağlayan pastanın keki, soğuk süt ile bir güzel ıslatılıyor.. Pastayı kesip servis ettiğinizde, süt ile ıslanan kek ıslak olduğu için, ağlayan kek adı ile anılıyor. Ayrıca soğuk krem şantinin üzerine sıcak çikolata sosu dökülüyor. Doğal olarak çikolata sosumuz, servis edildiğinde krem şanti ve kekten aşağı doğru süzülüyor, yani ağlıyor.. 🙂

Biz de bugün sizler için harika bir tarif olan, ağlayan pasta tarifimizi paylaşmak istedik.. O ağlıyor ama siz onu yerken, çok mutlu olacaksınız.. 🙂 Çünkü harika bir tat!

İşte Ağlayan Pasta tarifimiz;

Ağlayan Pasta Malzemeleri;

4 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı un,
4 yemek kaşığı süt,
3 yemek kaşığı kakao,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu.

Keki Islatmak için;
1 su bardağı soğuk süt.

Üzeri İçin;
2 paket krem şanti, (1 kutudan çıkan 2 paket)
2 su bardağı süt,
1 paket çikolata sosu.

Ağlayan Pasta Yapılışı;

İlk olarak derin bir kabın içine toz şekeri, yumurtaları koyup, köpürene kadar iyice çırpın.

İçine kakaoyu, sütü, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edin ve blender ile 5 dakika çırpın.

Karışımı fırın tepsisine veya bir bor cama  dökün ve önceden ısıtılmış 170° fırında pişirin.

Keki, fırından çıkar çıkmaz, 1 su bardağı soğuk süt ile ıslatın.

Üzeri için; krem şantiyi, çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın.

Kek soğuduktan sonra ilk önce üzerine krem şantiyi güzelce sürün.

Daha sonra krem şantinin üzerine, çikolata sosunu döküp, düzgünce yayın.

Üzerini hindistan cevizi, damla çikolata, fıstık veya farklı malzemeler ile süsleyip, servis edin.

Afiyet olsun..

KadınlaHerşey.com